Sold out
Sirop de glucoză 700g – Excelență italiană la îndemâna ta
Îmbogățește-ți creațiile dulci cu Siropul de Glucoză 700g de la Tortino! Acest produs de origine italiană este un ingredient esențial în cofetărie, oferind plasticitate, strălucire și prospețime deserturilor tale.
Ce este siropul de glucoză?
Siropul de glucoză este obținut prin hidroliza enzimatică a amidonului, transformându-l în molecule de glucoză. Este un lichid dens, incolor, cu un gust dulce echilibrat, ideal pentru utilizarea în diverse preparate de patiserie și cofetărie.
Proprietățile siropului de glucoză:
✔ Oferă plasticitate – Previne uscarea și crăparea pastelor zaharoase, fondantului și glazurilor, oferind o textură netedă și elastică.
✔ Îmbunătățește strălucirea – Conferă un aspect lucios și uniform glazurilor, decorurilor și cremelor.
✔ Dulceață echilibrată – Mai puțin dulce decât zaharoza, permițând controlul gustului fără a supraîncărca deserturile.
✔ Prelungește prospețimea – Ajută la reținerea umidității, menținând blaturile, cremele și deserturile moi și proaspete pentru mai mult timp.
Utilizări recomandate:
✔ Paste zaharoase și fondant – Oferă elasticitate și previne crăparea.
✔ Glazuri și creme – Asigură o consistență fină, netedă și strălucitoare.
✔ Înghețată și sorbeturi – Împiedică cristalizarea zahărului, oferind o textură cremoasă și un gust intens.
Pentru cine este potrivit?
✔ Cofetari și pasionați de patiserie
✔ Iubitorii de deserturi rafinate
✔ Cei care caută un îndulcitor natural și versatil
✔ Oricine dorește să ofere deserturilor sale un plus de plasticitate, strălucire și prospețime
Informații suplimentare:
✔ Disponibil în ambalaj de 700g
✔ Produs italian de înaltă calitate
✔ Preț accesibil și utilizare versatilă
Descoperă lumea deliciilor și creează deserturi spectaculoase, inspirate de maeștrii cofetari italieni, cu Siropul de Glucoză 700g!
