-24%
Color gel blue 20g tube FC
Colorant gel de la Food Colours, sub formă de tub, ideal pentru obținerea unor nuanțe intense în glazură, blat, creme sau marțipan.
Ingrediente:
Glicerină (E422), apă, sirop de glucoză, coloranți: albastru briliant FCF (E133), roșu allura (E129); agent de îngroșare: amidon de porumb modificat (E1422); aromă; conservant: sorbat de potasiu (E202); regulatori de aciditate: acid citric (E330), citrat de sodiu (E331).
Utilizare:
Pentru colorarea pastelor de zahăr, martipanului, cremelor pe bază de frișcă, glazurilor regale, biscuiților, jeleurilor și altor produse de cofetărie.
Alergeni:
Nu sunt menționați alergeni în compoziție, dar verificați în cazul alergiilor severe.
Valoare energetică estimativă (pentru 100 g, orientativ):
-
Valoare energetică: ~1200 kJ / ~290 kcal
-
Grăsimi: <0,5 g
-
din care acizi grași saturați: <0,1 g
-
-
Carbohidrați: ~70 g
-
din care zaharuri: ~50 g
-
-
Proteine: <0,5 g
-
Sare: <0,1 g
Dozaj maxim admis:
-
Produse de cofetărie: 2,8 g/kg
-
Decorațiuni și glazuri: 1,3 g/kg
Instrucțiuni de utilizare:
Colorantul se încorporează în masa ce urmează a fi colorată până la obținerea nuanței dorite.
Condiții de păstrare:
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină.
