Vezi lista cu ingrediente ↓

 

Făină 10-11% 190g
Zahăr 180g
Piure de coacăze 200g
Unt 82% 90g
Ouă 330g
Amidon de porumb 25g
Praf de copt 8g
Piure de coacăze 120g
Zahăr 120g
Apă 55g
Smântână pentru frișcă 33-36% 160g
Ciocolată albă 32-34% 130g
Zahăr 100g
Gălbenușuri 5 buc.
Suc de lămâie 70g
Coaja de la 1 lămâie 1 buc.
Gelatină 200-220 bloom 12g
Apă 60g
Mascarpone 440g
Cremă de brânză 290g
Zahăr pudră 130g
Smântână pentru frișcă 33-36% 120g
Coaja de la 1 lămâie 1 buc.
Cremă de brânză 600g
Zahăr pudră 200g
Unt 82% 200g