Aroma concentrată de vanilie, ambalată în bidon profesional, este un ingredient esențial în laboratoarele de cofetărie și patiserie. Ideală pentru aromatizarea cremelor, aluaturilor, înghețatei, glazurilor și altor produse dulci, această esență oferă un gust intens și autentic de vanilie.
Caracteristici:
- Tip produs: Aromă alimentară concentrată
- Aromă: Vanilie
- Utilizare: Creme, blaturi, mousse-uri, înghețată, glazuri, siropuri
- Randament mare: necesită cantitate redusă pentru un gust intens
Concepută pentru utilizare industrială, această aromă de vanilie ajută la obținerea unui profil gustativ echilibrat și elegant în orice rețetă de desert.
Ingrediente: acid citric; conservant: sorbat de potasiu. Se utilizeaza circa 3-5g/kg de produs finit si trebuie agitata inainte de folosire, substante aromatizante (substante aromatizante, preparate aromatizante)
Alergeni: Poate contine urme de oua, lapte sau nucifere.
Valori nutritionale: medii pe 100g de produs: Energie: 80kj/19kcal, Grasimi: 0g, Carbohidrati: 0g, Proteine: 0g, Fibre: 0g, Sare: 0g, Apa: 97.20g
