Pastă aromă de cireșe Amarena 1kg

Pasta aduce gustul tipic al cireșelor Amarena din Italia și o culoare roșu închis în creme, mousse-uri și umpluturi.

Avantaje și caracteristici:

• Preparat de cireșe Amarena cu un gust fructat specific Italiei.

• Conține bucăți de cireșe Amarena.

• Ușor de dozat.

Calitate superioară: Dreidoppel este de o calitate superioară datorită utilizării ingredientelor naturale, a experienței de peste 100 de ani în producerea de arome și a ingredientelor specializate, și a stabilității aromelor sale chiar și în timpul coacerii, asigurând o aromă intensă și consistentă în toate produsele lor.

Versatilitate: pot fi utilizate pentru a aromatiza diverse delicii culinare, inclusiv glazură, cremă de unt, aluat de prăjituri, cremă de patiserie, frișcă, mousse, cheesecake și ganache, printre altele.

Textură și Gust:

• Culoare fiabilă

• Gust distinctiv și calitate constantă

Utilizare: Pentru utilizare, se adaugă 50  de pastă la 1 kg de compoziție (de exemplu, aluat, umpluturi, mousse-uri sau baze pentru înghețată), intensitatea gustului putând fi ajustată prin modificarea dozajului. Este important să se respecte cerințele legale în timpul procesării și să se utilizeze doar pentru scopuri comerciale.

Ingrediente: 35% preparat din cirese amarena (cirese, sirop de glucoza-fructoza, zahar, suc de visine, concentrat (morcov negru, hibiscus), acidifiant: acid citric E330, aroma naturala, sirop de glucoza, sirop de zahar invertit, suc concentrat de sfecla, suc concentrat de visine, alcool etilic, amidon.

Valori nutriționale pentru 100g de produs :

• Energie: 1251 kJ (295 kcal)

• Grăsimi: 0,0 g (dintre care grăsimi saturate: 0,0 g)

• Carbohidrați: 68,0 g (dintre care zaharuri: 51,5 g)

• Fibre: 0,3 g

• Proteine: 0,8 g

• Sare: 0,07 g

Depozitare:  Aceasta trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține calitatea și intensitatea aromei. Se comercializează de obicei în borcane de 1kg, potrivite pentru uz profesional.