Cu o textură fină și o compoziție premium, această pudră de cacao este perfectă atât pentru profesioniști, cât și pentru pasionații de deserturi. Indiferent dacă prepari fursecuri, brioșe, gogoși sau o glazură oglindă spectaculoasă, vei obține mereu rezultate impecabile.
Caracteristici:
✔ pH 6.7 – 7.1
✔ Culoare intensă, aromă bogată
✔ Potrivită pentru panificație, patiserie și cofetărie
Ingrediente:
- Pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi
- Regulatori de aciditate: E524, E501i
Valori nutriționale (per 100g):
- Energie: 310 kcal / 1299 kJ
- Grăsimi: 11.0 g (din care acizi grași saturați 6.6 g)
- Carbohidrați: 13.4 g (din care zaharuri 0.5 g)
- Proteine: 21.5 g
- Fibre: 31.5 g
- Sare: 4.11 g
Depozitare: Se recomandă păstrarea într-un loc curat și uscat, la o umiditate de maximum 70% și temperaturi între 12-20°C.
