Cocoa Nibs de la Callebaut sunt bucățele crocante de boabe de cacao 100% pure, prăjite și mărunțite, fără adaos de zahăr sau alte ingrediente. Cu un gust intens, ușor amărui și o textură crocantă, aceste nibsuri sunt perfecte pentru a adăuga profunzime, aromă și contrast deserturilor, produselor de panificație, granolei sau ciocolatei artizanale.
Sunt o alegere excelentă pentru decorarea deserturilor, înghețatelor, smoothie-urilor sau pentru integrare în aluatul de biscuiți și blaturi. Fiind un produs natural, Cocoa Nibs oferă și beneficii nutriționale datorită conținutului ridicat de fibre și antioxidanți.
Valori nutriționale per 100 g:
-
Valoare energetică: 2528 kJ / 612 kcal
-
Grăsimi: 54 g
- din care acizi grași saturați: 32 g -
Glucide: 8.5 g
- din care zaharuri: 0.5 g -
Fibre: 15 g
-
Proteine: 13 g
-
Sare: 0.02 g
