Ciocolată Albă pentru Decor, Bănuți, cutie 10kg

Cuvertură premium cu aspect și gust de ciocolată albă.

Temperatura de topire la circa 34-38 °C. Special concepută pentru realizarea bomboanelor prin turnare sau prin acoperire. Solidificare rapidă, potrivită pentru toate variantele de producție. Calitatea și prețul o recomandă pentru realizarea  bomboanelor de ciocolată  de calitate deosebită.

Utilizare recomandată: praline, ganaj, creme, decorări, prăjituri

Ingrediente: zahăr, grăsime vegetală total hidrogenată din sâmbure palmier, lapte praf min. 25%, zer praf, emulgifiant: E322 lecitină, emulgifiant: E476 max 0,2%, arome alimentare, sare.

Alergeni: soia, lapte și derivate
Poate conține urme de arahide, alune, lupin și derivate

Valori nutriționale medii per 100 g:

• Valoare energetică: ~2360 kJ / 565 kcal

• Grăsimi: ~37 g
  • din care acizi grași saturați: ~32 g

• Carbohidrați: ~55 g
  • din care zaharuri: ~54 g

• Proteine: ~4 g

• Sare: ~0,25 g

Condiții de depozitare: 15-18 °C, ferit de lumină și umiditate