Această ciocolată premium cu 35% cacao îți va transforma orice desert într-o capodoperă, oferindu-i un gust bogat și o textură fină. Perfectă pentru decoruri și glazuri care impresionează orice client. Descoperă combinația perfectă de cacao, lapte și caramel, care adaugă profunzime și rafinament fiecărui preparat de cofetărie.
Avantaje și caracteristici:
• Ciocolată veritabilă cu un conținut ridicat de cacao, ideală pentru deserturi rafinate și preparate de cofetărie.
• Aromă echilibrată de cacao, lapte și caramel, oferind un gust desăvârșit.
• Ușor de temperat și de utilizat, cu o fluiditate perfectă pentru decoruri și glazuri netede.
Calitate superioară: Ciocolata Lubeca este fabricată din boabe de cacao de cea mai înaltă calitate, asigurând rezultate excelente în toate preparatele.
Versatilitate: Poate fi utilizată pentru o gamă largă de preparate, de la praline și ganache, la figurine de ciocolată și decoruri sofisticate.
Textură și Gust: Textură fină și cremoasă, cu un gust bogat de cacao, îmbogățit de note subtile de caramel.
Utilizare: Ideală pentru cofetărie, patiserie și realizarea de deserturi artizanale, fiind ușor de temperat și manevrat.
Ingrediente: Cacao masă, unt de cacao, zahăr, emulsificator (lecitină de soia), aromă naturală de vanilie, lapte praf integral.
Valori nutriționale pentru 100g:
• Proteine: 6,5g
• Grăsimi: 36g
• Carbohidrați: 56g
• Valoare energetică: 2,401 kJ / 576 kcal
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură de 15-18°C, ferit de lumină, cu umiditate relativă de 60%. Termen de valabilitate: 18 luni.
