Ciocolată Portocalie pentru Decor, Bănuți 2,5kg

Cuvertură pentru decorare, cu comportamentul fizic general asemănător cuverturii albe, dar de culoare portocalie și cu aromă de portocală. Este utilizabilă pentru torturi și prăjituri.

Temperatura de topirea la circa 34-38 °C. Calitatea și prețul o recomandă pentru uzul general în cofetării și patiserii.

Utilizare recomandată: praline, ganaj, creme, decorări, prăjituri

Ingrediente: zahăr, grăsime vegetală total hidrogenată din sâmbure palmier, lapte praf min. 25%, zer praf, emulgifiant: E322 lecitină, emulgifiant: E476 max 0,2%, arome alimentare, sare.

Alergeni: soia, lapte și derivate
Poate conține urme de arahide, alune, lupin și derivate

Valori nutriționale medii per 100 g:

• Valoare energetică: ~2350 kJ / 560 kcal

• Grăsimi: ~36 g
  • din care acizi grași saturați: ~31 g

• Carbohidrați: ~55 g
  • din care zaharuri: ~54 g

• Proteine: ~4 g

• Sare: ~0,25 g

Condiții de depozitare: 15-18 °C, ferit de lumină și umiditate