Colorantul alimentar gel de la Fractal este o soluție concentrată de colorare pentru alimente, disponibilă într-o varietate de culori vibrante și atractive.
Metode principale de utilizare:
◦ Testați-l pentru colorarea marțipanului, fondantului, pastelor, royal icing, cremelor sau produselor de patiserie.
◦ Eficient și economic, datorită concentrației sale ridicate. Amestecat cu pudre colorante, devine ideal pentru pictură manuală.
◦ Ambalaj practic: datorită tubului, utilizarea este extrem de simplă – doar adăugați câteva picături în pastă sau cremă și amestecați sau frământați bine.
◦ Nu este recomandat pentru materiale pe bază de ulei. Pentru astfel de materiale, încercați produsele noastre SuperiOil!
Ingrediente:
-
Apă
-
Glicerină
-
Coloranți alimentari (în funcție de culoare, de obicei E102, E110, E129, E133 sau altele)
-
Acid citric (pentru reglearea acidității)
-
Alți aditivi (posibili conservanți sau stabilizatori, care pot varia în funcție de produs)
Valori nutriționale (pentru 100 g de produs):
Având în vedere că colorantul alimentar gel este utilizat în cantități mici, valoarea nutrițională este de obicei neglijabilă, dar iată valorile aproximative:
-
Energia: Aproximativ 100-150 kcal
-
Grăsimi: 0 g
-
Acizi grași saturați: 0 g
-
Carbohidrați: 25-35 g
-
Zahăr: 20-30 g
-
Proteine: 0 g
-
Fibre: 0 g
-
Sare: 0-0.5 g
Aceste valori sunt aproximative și pot varia ușor în funcție de produsul specific.
Alergeni:
-
Colorantul gel alimentar Fractal este fără gluten, fără lactoză și fără nuci.
