Colorant gel Roșu – Food Colours 20g

Ingrediente:
Glicerină (E422), apă, sirop de glucoză, coloranți: roșu allura (E129), azorubină (E122); agent de îngroșare: amidon de porumb modificat (E1422); aromă; agenți de îngroșare: pectină (E440), sorbitol (E420); regulatori de aciditate: acid citric (E330), citrat de sodiu (E331); conservant: sorbat de potasiu (E202).

Utilizare:
Pentru colorarea pastelor de zahăr, martipanului, cremelor pe bază de frișcă, glazurilor regale, pastelor de zahăr, biscuiților și jeleurilor.

Alergeni:
Nu sunt menționați alergeni în compoziție.  (nu este specificat clar pe ambalaj).

Valoare energetică estimativă (valori medii, estimare orientativă pentru 100 g, deoarece nu sunt precizate pe ambalaj):

• Valoare energetică: ~1200 kJ / ~290 kcal

• Grăsimi: <0,5 g

  • din care acizi grași saturați: <0,1 g

• Carbohidrați: ~70 g

  • din care zaharuri: ~50 g

• Proteine: <0,5 g

• Sare: <0,1 g

Instrucțiuni de utilizare:
Introduceți colorantul în masa de lucru până la obținerea culorii dorite. Dozaj maxim: 50 mg/kg.

Condiții de păstrare:
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.