Premix pentru pregătire chec, pandișpan și brioșe cu ciocolată 12,5kg

Acest mix profesional pentru brioșe și prăjituri umede cu gust intens de ciocolată îți garantează reușita fiecărei rețete! Versatil și ușor de folosit, poate fi combinat cu diverse umpluturi și ingrediente pentru a crea deserturi de neuitat. Cu o textură fină și un gust bogat de cacao, acest produs va transforma orice desert într-o capodoperă.

Avantaje și caracteristici:

1.Textură perfectă – obții brioșe și prăjituri umede, cu o consistență uniformă și moale.

2.Versatilitate maximă – poți adăuga fructe uscate, bucăți de ciocolată sau alte umpluturi pentru a diversifica rețetele.

3.Simplu și rapid – doar amesteci ingredientele, iar desertul tău este gata fără efort.

Calitate superioară: Ingrediente atent selecționate, cu emulgatori de înaltă calitate și un conținut ridicat de cacao degresată, pentru a obține deserturi de calitate premium.

Versatilitate: Acest mix poate fi folosit atât pentru brioșe, prăjituri de ciocolată umede, cât și pentru brownies, având opțiuni multiple de personalizare prin adăugarea de umpluturi și topping-uri diverse.

Textură și Gust: Cu o textură moale, umedă și un gust intens de cacao, deserturile obținute cu acest mix vor fi pline de savoare, răsfățând papilele gustative.

Utilizare:

• MELLA MUFFIN CHOCO: 1,000 kg


• Apă: 0,220 l


• Ulei: 0,400 kg


• Ouă: 0,400 kg


• Greutate totală: 2,020 kg

Ingrediente: zahăr, amidon de grâu, pudră de cacao degresată, ulei de palmier, zer praf, amidon modificat, emulsifianți (mono- și digliceride ale acizilor grași și esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceride ale acizilor grași), agenți de îngroșare (carboximetilceluloză de sodiu), sare iodată, praf de ouă, fibră de grâu, pudră de iaurt degresat, difosfat disodic, bicarbonat de sodiu, sare, agenți de îngroșare (gumă de xantan), sirop de glucoză și pudră de lapte degresat.

Valori nutriționale pentru 100g:

Energie 1.711 kj / 405 kcal; Grăsimi 8,4g (din care saturate 7,0g); Carbohidrați 77,2g (din care zaharuri 51,3g); Fibre 4,1g; Proteine 3,0g; Sare 1,8g.

Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, în ambalajul original sigilat.