Ciocolată Albă Belgiană Veliche 30%
Aromă curată, textură fină, rezultate profesionale.
Fabricată în Belgia, această ciocolată albă Veliche conține 30% unt de cacao, fiind ideală pentru deserturi în care se dorește un gust dulce, bine echilibrat, completat de note delicate de vanilie și lapte. Se prezintă sub formă de pastile (aprox. 1,2 cm), ușor de cântărit, topit și temperat – o alegere eficientă pentru uz profesional și domestic.
✔ Textură cremoasă, gust echilibrat
✔ Fluiditate bună – potrivită pentru ganache-uri, mousse-uri, glazuri, creme, torturi și praline
✔ Produs ambalat vrac, în format economic de 10 kg
✔ Proveniență certificată – fabricat cu ingrediente atent selecționate, cu respect pentru sustenabilitate
Ingrediente: unt de cacao, zahăr, lapte praf integral, masă de cacao, lecitină din soia, extract de vanilie
Valori nutriționale (100 g):
Energie: 569 kcal / 2382 kJ
Grăsimi: 35,8 g (din care acizi grași saturați: 22,7 g)
Carbohidrați: 55,4 g (din care zaharuri: 55 g)
Proteine: 6 g | Sare: 0,1 g
Alergeni: conține lapte și soia. Poate conține urme de nuci și semințe oleaginoase.
Depozitare: păstrați în loc uscat, răcoros (12–20°C), ferit de lumină directă și mirosuri puternice. Umiditate maximă recomandată: 70%.
Notă despre livrare în sezon cald: La temperaturi de peste 26°C, ciocolata se poate înmuia, lipi sau prezenta urme albe cauzate de topirea și recristalizarea untului de cacao. Aceste modificări sunt naturale și nu afectează calitatea gustului sau utilizarea în rețete.
Producător: Veliche
Greutate netă: 10 kg
