Glazură pentru acoperire și decorare 30% conținut lapte 5kg

Caravella Cover este o cremă speciala pentru acoperiri. Aspect neted, lucios și uniform.

Avantaje și caracteristici:

Nu este un produs tratat cu radiații ionizante.

Chiar și după ce a fost păstrat produsul la frigider își păstrează elasticitatea. După acoperire și răcirea suprafața produsului are un strat strălucitor, structura omogenă, ce ușor se taie, nu formează crăpături. Poate fi congelat
Fără grăsimi hidrogenate.

Se caracterizează prin textura, cremozitatea și gustul lor, indiferent de utilizare: umplutură, glazură sau aromă.

Calitate superioară: Etichetarea OMG conformă cu regulamentele 2003/1829 / CE și 2003/1830 / CE.

Versatilitate: Caravella este destinată umpluturilor înainte și după coacere, într-o varietate bogată de arome.

Textură și Gust: Textură cremoasă și gust fin.

Utilizare:

1. Se recomandă încălzirea glazurii la o temperatură de aproximativ 30-35°C pentru a obține o consistență fluidă, ușor de aplicat pe suprafața deserturilor.


2. Odată ce glazura a atins consistența dorită, poate fi turnată sau aplicată cu o spatulă pe torturi, prăjituri, brioșe sau alte produse de patiserie. Glazura poate fi folosită atât pentru acoperiri complete, cât și pentru decorări mai fine.


3. După aplicare, se recomandă lăsarea desertului să se răcească la temperatura camerei sau în frigider pentru a permite glazurii să se întărească și să capete un aspect lucios și neted.


4. Produsul poate fi folosit în combinație cu diverse tehnici de decorare, de la linii fine și modele până la acoperiri uniforme.

Este important să nu supraîncălziți glazura pentru a evita alterarea texturii și gustului.

Ingrediente: zahăr, uleiuri și grăsimi vegetale nehidrogenate (uleiuri de rapiță, floarea soarelui, porumb și soia în proporții diferite), ulei de palmier, lapte parțial degresat sub formă de pudră 30%, emulgator (lecitină din soia E322), aromatizanți.

Valori nutriționale pentru 100g de produs:

Depozitare: să fie depozitate într-un loc uscat și rece la o temperatură de până la + 20 ° C și o umiditate relativă a aerului să nu depășească 70%.

Origine: Italia