Glazură profesională pe bază de alune de pădure Royal Steensma 3kg

Este o glazură flexibilă potrivită pentru diverse delicii, cum ar fi produse de patiserie, pâine sau gogoși. Această glazură aderă bine la produs și este potrivită pentru congelare sau refrigerare. Potrivit pentru eclere, gogoși etc. 

Avantaje și caracteristici:

- Potrivit pentru congelare
- Oferă luciu bucatelor
- Aderență completă la produs
- Rezistent la congelare
- Fără AZO

Rămâne ușor flexibilă, astfel încât glazura nu crapă.

Calitate superioară: Ai congelat un deliciu cu această glazură? După decongelare, nu se va forma condens pe glazură. Glazura cu alune vine într-o găleată resigilabilă cu un conținut de 3 kg.

Versatilitate: Glazura flexibilă pentru produse de cofetărie se utilizează pentru decorarea și glazurarea tuturor produselor de cofetărie/patiserie, inclusiv a celor refrigerate și congelate.

Textură și Gust: Gust neutru .

Utilizare: Se topește glazura souplesse la o temperatură de ±50°C. Deliciul poate fi finisat când souplesse ajunge la o temperatură între 25 -35 °C, în funcție de grosimea dorită.

Ingrediente: Zahăr, grăsime vegetală (Palmier), ulei vegetal (Cocos), lactoză (LAPTE), praf de zer (LAPTE), ALUNĂ, cazeinat de sodiu (LAPTE), emulgatori (E492, E322 (SOIA)), pudră de cacao cu conținut redus de grăsimi, aromă naturală, aromă, aromă naturală de vanilie.

Valori nutriționale pentru 100g de produs: Valoare energetică: 2436 kJ/584 kcal

Grăsimi: 38 g

• din care acizi grași saturați: 28 g

Carbohidrați: 58 g

• din care zaharuri: 58 g

Proteine: 2 g

Sare: 0,19 g

Depozitare: Produsul trebuie depozitat într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui, la o temperatură cuprinsă între 15-25 °C. A se păstra într-un recipient bine închis pentru a evita absorbția umezelii și a mirosurilor.