-34%
Agar 970 – Substanță gelifiantă din alge – 250 g – Tortino
🌿 Agent natural de gelifiere pentru deserturi și preparate vegane!
Agar-agar, cunoscut și sub denumirea de agar pudră, este un gelifiant 100% natural, extras din alge marine. Datorită puterii sale ridicate de gelifiere (970 gr/cm²), este alegerea ideală atât pentru profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit.
Specificații produs:
✔ Compoziție: 100% agar natural
✔ Țara de origine: Italia
✔ Putere de gelifiere: 970 gr/cm²
✔ Temperatura de gelificare: 37°C
✔ Formă: Pudră
✔ Ambalaj: 250 g
Proprietăți și utilizare:
Agar-agar este un înlocuitor excelent pentru gelatină, fiind fără miros, aproape fără gust și transparent, ceea ce îl face versatil în utilizare.
🍮 Ideal pentru prepararea:
✔ Deserturilor: jeleuri, mousse-uri, glazuri lucioase
✔ Budincilor, Ptasie Mleczko și gemurilor
✔ Sosurilor, supelor și altor preparate sărate
🔥 Rezistent la temperaturi ridicate – preparatele realizate cu agar își păstrează consistența chiar și la temperaturi mai mari.
Instrucțiuni de utilizare:
1️⃣ Se dizolvă în apă fierbinte (85-95°C) și se fierbe câteva minute.
2️⃣ Gelifierea începe la 37°C, fără a fi necesară refrigerarea.
3️⃣ Dacă textura este prea lichidă, se poate reîncălzi și adăuga mai mult agar.
📦 Gramaj: 250 g
💰 Preț avantajos pentru un produs economic și eficient în utilizare.
💡 Alege agarul 970 Tortino și creează deserturi vegane cu texturi perfecte și o prezentare impecabilă! 🍰✨
