Sold out





390,00 lei TVA inclus
Stoc epuizat
Nu vă faceți griji! Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom anunța de îndată ce este din nou în stoc.
Marcă |
Barry Callebaut |
---|---|
Greutate |
5 kg |
Tip ciocolată |
Ciocolată Veritabilă |
Procent % |
22-24% |
Profesional/ Uz casnic |
Potrivit pentru ambele |
Cu nuanțele sale vibrante de maro-roșiatic, acest pudră superioară de cacao extra fină se remarcă prin gustul echilibrat de ciocolată neagră, îmbogățit cu arome picante. O notă de accente lemnoase contribuie la armonia generală a acestui ingredient 100% cacao.
Realizată din boabe de calitate superioară, provenite din Africa de Vest și obținute în mod sustenabil, pudra Extra Brute, cu un conținut foarte ridicat de grăsimi, este o cacao olandeză (alcalinizată) de înaltă performanță, care oferă o textură fină.
Parte a gamei Universelle, Extra Brute este alegerea perfectă pentru utilizare universală. Este ideală pentru colorare, texturare și aromatizare a rețetelor: brownies, prăjituri, brioșe, fursecuri, sorbeturi & înghețată, viennoiserie, deserturi, creme tartinabile, produse lactate & băuturi, glazuri, aluaturi…
CARACTERISTICI
•Categorie produs: Ingrediente cacao, Pudră de cacao
•Denumire legală: Pudră de cacao alcalinizată Extra Brute
•Formă: Pudră
•Caracteristici principale: PAIRING CHOCOLATE
•GHANA 40%
•ÉQUATEUR 76%
•MEXIQUE 66%
Nu ai încă un cont?
Crează-ți un cont nou