-25%
Ciocolata Neagră Fehmarn 60% Cacao este o ciocolată couverture premium, fabricată din boabe de cacao de origine unică din Ghana și îmbogățită cu extract natural de vanilie. Cu un gust intens de ciocolată, fluiditate universală și o textură delicată, este ideală pentru acoperiri, creme, ganache și decoruri din ciocolată. Ingrediente de calitate superioară și versatilitatea o transformă într-o alegere excelentă pentru cofetărie și patiserie.
Avantaje și caracteristici:
Conținut de 60% masă de cacao, provenită din boabe de cacao de origine unică din Ghana. Îmbogățită cu extract natural de vanilie, oferă o experiență autentică a ciocolatei negre. Fluiditate de 4 picături, ideală pentru utilizări diverse în cofetărie și patiserie.
Calitate superioară:
Ciocolată couverture premium, recunoscută pentru echilibrul perfect între intensitatea aromei de cacao și catifelarea untului de cacao. Produs fabricat cu grijă pentru a asigura o senzație delicată la degustare și un gust puternic de ciocolată.
Versatilitate:
Potrivită pentru acoperirea tabletelor, tartelor, prăjiturilor și pentru prepararea de creme, umpluturi, ganache, decoruri sau figurine din ciocolată medii și mari. Ideală pentru profesioniști și pasionații de cofetărie.
Textură și gust:
Textură fluidă și mătăsoasă, ușor de lucrat. Gust intens și profund de ciocolată, îmbogățit cu note subtile de vanilie, oferind o experiență completă și satisfăcătoare.
Utilizare:
Recomandată pentru acoperiri, deserturi sofisticate, creme fine și decoruri creative. Fluiditatea universală face ca ciocolata să fie ușor de utilizat în diverse aplicații culinare.
Ingrediente:
Masă de cacao (minim 60%), zahăr, unt de cacao, emulsificator (lecitină din soia), extract natural de vanilie.
Valori nutriționale pentru 100g: Energie: ~540 kcal, Grăsimi: ~35 g (din care acizi grași saturați: ~21 g), Carbohidrați: ~45 g (din care zaharuri: ~40 g), Proteine: ~7 g, Fibre: ~8 g, Sare: <0,1 g.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, la temperaturi între 16°C și 20°C. La temperaturi peste 26°C, ciocolata poate prezenta “înflorirea grăsimii”, fără a afecta siguranța consumului. Dropsurile de ciocolată se pot lipi între ele, dar rămân utilizabile și sigure pentru rețete.
