Ciocolată neagră 55% veritabilă, Ivory Lubeca 10 kg

Ciocolata neagră Lubeca oferă o combinație perfect echilibrată între intensitatea gustului de cacao și o topire fină, ideală pentru orice tip de desert. Cu o fluiditate optimă și un luciu strălucitor, această ciocolată este soluția premium pentru cei care doresc rezultate profesionale în bucătăria lor. Indiferent că este folosită pentru praline sau decorațiuni rafinate, cuvertura Lubeca garantează un gust inegalabil și o textură perfectă.

Avantaje și caracteristici:

1.Fluiditate excelentă, ideală pentru utilizări multiple în patiserie.

2.Culoare naturală de ciocolată neagră, cu luciu atrăgător.

3.Calitate garantată datorită măcinării fine și conșării prelungite, pentru un gust pur și rafinat.

Calitate superioară: Obținută din cacao de cea mai înaltă calitate, această cuvertură asigură o topire perfectă și o textură fină.

Versatilitate: Potrivită pentru o gamă largă de preparate: creme, umpluturi, praline, trufe, decoruri, și chiar fântâni de ciocolată.

Textură și Gust: Aromă bogată de cacao, cu note subtile de vanilie, completată de o textură netedă și o topire delicată.

Utilizare: Ideală pentru glazuri, umpluturi, creme, trufe, decoruri de ciocolată și produse turnate.

Ingrediente: Masă de cacao, unt de cacao, zahăr, emulgator (lecitină din soia), aromă naturală de vanilie.

Valori nutriționale pentru 100g:

•Valoare energetică: 2323 kJ / 558 kcal

•Proteine: 5,9 g

•Grăsimi: 35 g

•Carbohidrați: 49 g

Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă.