Ciocolată Neagră Termostabilă, picături, 48% cacao, 2,5 kg, Callebaut

Ciocolata neagră termostabilă de la Barry Callebaut, sub formă de picături, este creată special pentru a rezista la temperaturi ridicate în timpul coacerii. Cu un conținut de 48% cacao, aceste picături păstrează forma și textura în interiorul produselor de patiserie și panificație, oferind un gust intens de ciocolată în fiecare mușcătură.

Perfectă pentru brioșe, croissante, biscuiți, chifle dulci sau produse dospite, această ciocolată nu curge în timpul coacerii, asigurând o distribuție uniformă a gustului în preparat.

Valori nutriționale per 100 g:

• Valoare energetică: 2123 kJ / 508 kcal

• Grăsimi: 27 g
   - din care acizi grași saturați: 16 g

• Glucide: 55 g
   - din care zaharuri: 50 g

• Proteine: 5.1 g

• Sare: 0.02 g