Sold out
Colorant alimentar gel pentru utilizare profesională
Potrivit pentru decoruri detaliate și creative, ideal în cofetărie și patiserie.
Moduri de utilizare:
• Colorează marțipan, fondant, paste, royal icing, creme sau produse de patiserie.
• Economic, datorită concentrației ridicate. Poate fi combinat cu pudre colorante pentru pictură manuală.
• Ambalajul practic în tub facilitează utilizarea: adăugați câteva picături și amestecați sau frământați bine.
• Nu este recomandat pentru materiale pe bază de ulei.Pentru acestea, utilizați produsele SuperiOil.
Ingrediente:
• Glicerol (E422),
• Propilenglicol (E1520),
• Colorant: carmoizină (E122)*,
• Agent de îngroșare: dioxid de siliciu (E551).
Valabilitate medie: 3 ani de la producție.
Conținut de coloranți: 4,85%.
Depozitare: Protejat de lumină.
*Poate avea efecte negative asupra activității și atenției copiilor.
Doze maxime admise:
• Pentru umpluturi: 6,17 g/kg.
• Pentru decoruri, acoperiri: 11,31 g/kg.
Ingrediente: Glicerină (E422), propilen glicol (E1520), dioxid de siliciu (E551), carmoizină (E122), albastru patent V (E131), roșu allura (E129).
Conținut de colorant: 17,5%
Poate avea un efect negativ asupra activității și atenției copiilor.
Instrucțiuni de utilizare:
Se folosește ca aditiv alimentar. A se încorpora în masa de lucru până la obținerea nuanței dorite.
Valoare energetică (estimativă pentru 100 g):
-
Energie: ~1200 kJ / ~290 kcal
-
Grăsimi: <0,5 g
-
din care acizi grași saturați: <0,1 g
-
-
Carbohidrați: ~70 g
-
din care zaharuri: ~50 g
-
-
Proteine: <0,5 g
-
Sare: <0,1 g
Păstrare: A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumină.
Certificări: Fără gluten | Vegan | Fără alergeni | Halal
