Colorantul alimentar gel de la Fractal este o soluție concentrată de colorare pentru alimente, disponibilă într-o varietate de culori vibrante și atractive.
Metode principale de utilizare:
◦ Testați-l pentru colorarea marțipanului, fondantului, pastelor, royal icing, cremelor sau produselor de patiserie.
◦ Eficient și economic, datorită concentrației sale ridicate. Amestecat cu pudre colorante, devine ideal pentru pictură manuală.
◦ Ambalaj practic: datorită tubului, utilizarea este extrem de simplă – doar adăugați câteva picături în pastă sau cremă și amestecați sau frământați bine.
◦ Nu este recomandat pentru materiale pe bază de ulei. Pentru astfel de materiale, încercați produsele noastre SuperiOil!
Ingrediente:
Glicerină (E422), propilen glicol (E1520), coloranți: carmoizină (E122), tartrazină (E102); agent de îngroșare: dioxid de siliciu (E551); coloranți: cărbune vegetal (E153), albastru briliant FCF (E133).
Conținut de colorant: 7,09%
Avertizare:
Poate avea un efect negativ asupra activității și atenției copiilor.
Instrucțiuni de utilizare:
A se folosi ca aditiv alimentar. Se amestecă în produsul dorit până la obținerea intensității de culoare.
Condiții de păstrare:
A se păstra ferit de lumină.
Termen de valabilitate: vezi ambalajul.
Certificări și informații suplimentare:
-
Fără gluten
-
Vegan
-
Fără alergeni declarați
-
Halal
Valoare energetică estimativă (pentru toate variantele)
Aceste geluri colorante sunt bazate pe glicerină, apă, sirop de glucoză sau propilen glicol. Nu conțin grăsimi, proteine sau fibre semnificative. Valorile de mai jos sunt estimative, deoarece nu sunt înscrise pe ambalaj:
-
Valoare energetică: aproximativ 1200 kJ / 290 kcal per 100 g
-
Grăsimi: < 0,5 g
-
din care acizi grași saturați: < 0,1 g
-
-
Carbohidrați: ~70 g
-
din care zaharuri: ~50 g
-
-
Proteine: < 0,5 g
-
Sare: < 0,1 g
Pentru un tub de 20 g, valoarea energetică este aprox. 240 kJ / 58 kcal.
Alergeni
Toate gelurile prezentate sunt:
-
Fără gluten (Gluten Free)
-
Fără alergeni declarați (Allergen Free)
-
Vegan
-
Halal
