Sold out
Cremă fină cu gust intens de alune de pădure, ideală pentru umplerea și glazurarea produselor de patiserie.
Creme dell’Artigiano Nocciola este o cremă profesională gata de utilizat, cu o textură moale și un gust delicios de alune de pădure. Este special concepută pentru coacere – rezistă fără probleme la temperaturi de până la 200°C, păstrându-și finețea și cremozitatea chiar și după copt.
Este alegerea perfectă pentru umplerea croissantelor, rulourilor, tartelelor, chiflelor și a altor produse de patiserie. După coacere, crema nu se întărește și nu se usucă.
Poate fi folosită și pentru glazurarea prăjiturilor, torturilor sau entremet-urilor. După ce este ușor încălzită la aproximativ 40°C, se aplică cu ușurință și se stabilizează rapid, menținându-și textura catifelată și gustul plăcut.
Mod de utilizare:
- Se înmoaie sau se încălzește ușor înainte de poșare sau aplicare ca glazură.
Ingrediente de calitate:
Crema are la bază alune de pădure și grăsimi vegetale non-hidrogenate, ceea ce îi conferă o textură plăcută și un gust natural.
Informații utile:
- Culoare: Maro
- Textură: Moale
- Ambalaj: Găleată de 10 kg
- Valabilitate: 12 luni
Certificări și caracteristici speciale:
✔ Potrivită pentru diete vegetariene
✔ Certificată Halal
✔ Fără gluten
✔ Conține cacao din surse sustenabile
Ideală pentru cofetari, patiseri și brutari care doresc o umplutură de calitate superioară cu gust autentic de alune.
