Cremă de brânză profesională. Cu adaos de grăsimi vegetale, pentru o textură mai stabilă, menținerea formei și un aspect mai alb. Se combină perfect cu orice ingredient, de la dulce la sărat.
*Numărul 1 pentru sushi!
Datorită consistenței cremoase, catifelate și gustului delicat, crema de brânză Kluger Koch este ideală pentru:
- Torturi și alte deserturi
- Sushi
- Sandvișuri
CARACTERISTICI CHEIE:
- Gust: Delicat și neutru, se combină perfect atât cu ingrediente dulci, cât și sărate.
- Stabilitate: Își păstrează forma în deserturi, creme, sushi. Nu se separă și își menține prospețimea pentru o perioadă îndelungată.
- Rezistență la transport: Suportă transport de scurtă durată fără refrigerare, la temperaturi de până la +17°C, fără separare de zer și fără pierderea proprietăților.
- Stabilitate după deschidere: Își păstrează foarte bine forma și consistența după deschidere. Păstrată la frigider, își menține calitatea timp de câteva săptămâni, iar în utilizare zilnică regulată până la 1 lună.
- Ingrediente: Lapte, grăsimi vegetale (palmier, rapiță, sâmburi de shea, cocos), uleiuri și grăsimi vegetale parțial hidrogenate (palmier, rapiță, soia, floarea-soarelui), emulsifiant: mono- și digliceride ale acizilor grași; sare, stabilizatori: gumă guar, gumă xantan; lapte praf degresat, pudră de zer, culturi lactice, conservant: sorbat de potasiu. Originea laptelui: UE.
- Grăsime raportată la substanța uscată: 66%
- Valori nutritionale medii per 100 g:
Valoare energetică: 1070 kJ / 259 kcal
Grăsimi: 24,0 g din care
acizi grași saturați: 17,0 g
Carbohidrați: 2,6 g din care
zaharuri: 2,4 g
Proteine: 7,6 g
Sare: 0,8 g
*Cea mai populară cremă de brânză în Ucraina, cunoscută și sub marca “Rasa Professional.”
* Țara de fabricație: Letonia
