Formă Silikomart ECLIPSE1000, 1000ml, 18xh4,5cm

• Diametru 180 mm
• Înălțime 45 mm
• Capacitate 1000 ml
• Rezistă la intervale de temperatură cuprinse între -60° C și +230°C
• Lavabilă în mașina de spălat vase
• Garantată pentru utilizare frecventă.

Beneficiile utilizării siliconului în gătit

• Flexibilitate – Formele din silicon revin la forma originală chiar și după ce sunt îndoite, fiind ideale pentru manevrare ușoară.
• Economisirea spațiului – Formele de silicon sunt compacte și pot fi depozitate în spații mici.
• Durabilitate – Mult mai rezistente și durabile în timp față de formele din sticlă sau metal, siliconul nu se degradează rapid.
• Stabilitate termică – Formele de silicon rezistă la temperaturi cuprinse între -60°C și 230°C, ceea ce le face ideale pentru diverse preparate.
• Depozitare practică a alimentelor – Se pot păstra în frigider pe termen lung, reducând risipa de alimente.
• Curățare ușoară – Sunt compatibile cu mașina de spălat vase, simplificând curățenia după utilizare.
• Versatilitate – Pot trece rapid din cuptor sau cuptorul cu microunde direct în frigider sau congelator.

Beneficiile siliconului Silikomart

• Calitate superioară a siliconului – Fabricate din silicon lichid (LSR), formele Silikomart oferă o fidelitate ridicată a detaliilor și un finisaj deosebit.
• Rezistență termică extinsă – Asigură stabilitate la temperaturi înalte, chiar mai ridicată decât a formelor din metal.
• Durată de viață prelungită – Garanție de până la 3000 de utilizări, ceea ce le face o investiție de lungă durată.
• Fără BPA – Formele Silikomart nu conțin Bisfenol-A, eliminând riscurile asociate acestui compus.
• Fără mirosuri neplăcute – Nu emană mirosuri în timpul preparării.
• Fără fum în timpul gătitului – Formele din silicon nu produc fum la temperaturi de până la 230°C.
• Conformitate cu reglementările de siguranță alimentară – Fiecare matriță trece printr-un proces termic de 6-7 ore, eliminând reziduurile potențial toxice.
• Varietate de produse – O gamă largă și diversificată de forme pentru toate tipurile de preparate.
• Design inovativ – Matrițele reproduc cu precizie detaliile, asigurând aspectul dorit pentru preparate.
• Gătit sănătos – Nu necesită utilizarea grăsimilor sau a untului, deoarece preparatele nu se lipesc de silicon.

Curățarea formelor din silicon

Pentru a menține performanța formelor de silicon, este recomandată evitarea detergenților puternici sau a soluțiilor spumante și deodorante din mașina de spălat vase. Folosirea agenților de clătire poate duce la apariția unui strat alb pe suprafața formei, care poate modifica gustul alimentelor ulterior coapte. Pentru a îndepărta acest strat, se recomandă fierberea produsului în apă timp de câteva minute. După utilizarea unor ingrediente specifice, cum ar fi untul de cacao sau sosul de roșii, pot apărea pete albe sau colorate pe suprafața matriței. Aceste pete nu afectează performanța și siguranța produsului, dar se pot îndepărta prin imersia formei în apă clocotită pentru câteva minute.

Componența formelor din silicon

Bisfenolul-A (BPA) este un compus folosit în producția de rășini epoxidice și policarbonat. Studii recente sugerează că expunerea excesivă la BPA poate avea efecte negative asupra sănătății. Siliconul din formele Silikomart nu conține Bisfenol-A și nu este derivat din plastic, eliminând astfel aceste riscuri.

Silikomart

Silikomart este o companie care îmbină măiestria, tehnologia și inovația pentru a aduce noi forme creative în patiserie, gastronomie și design contemporan. Pasiunea pentru arta patiseriei este înscrisă în ADN-ul nostru, iar inovația reprezintă modul nostru de a înțelege lumea. „Made in Italy” este angajamentul nostru față de calitate, iar spiritul de echipă, puterea noastră. De peste 20 de ani, Silikomart rămâne fidelă acestor valori, inovând constant și contribuind la evoluția artei culinare.