Pastă aromă de nuci 1kg

Pasta oferă o aromă intensă de nucă prăjită și o culoare apetisantă maro, ideală pentru aluaturi, creme, mousse-uri și umpluturi. Intensitatea poate fi controlată în funcție de dozaj.

Avantaje și caracteristici:

• Preparat de nuci cu caracter prăjit.

• Conține 10% pulpă de nucă.

• Stabil la coacere.

Calitate superioară: Dreidoppel este de o calitate superioară datorită utilizării ingredientelor naturale, a experienței de peste 100 de ani în producerea de arome și a ingredientelor specializate, și a stabilității aromelor sale chiar și în timpul coacerii, asigurând o aromă intensă și consistentă în toate produsele lor.

Versatilitate: pot fi utilizate pentru a aromatiza diverse delicii culinare, inclusiv glazură, cremă de unt, aluat de prăjituri, cremă de patiserie, frișcă, mousse, cheesecake și ganache, printre altele.

Textură și Gust:

• Culoare fiabilă

• Gust distinctiv și calitate constantă

Utilizare: Pentru utilizare, se adaugă 20g  de pastă la 1 kg de compoziție (de exemplu, aluat, umpluturi, mousse-uri sau baze pentru înghețată), intensitatea gustului putând fi ajustată prin modificarea dozajului. Este important să se respecte cerințele legale în timpul procesării și să se utilizeze doar pentru scopuri comerciale.

Ingrediente: Aromă naturală pentru alimente. Ingrediente aromatizante: extracte de arome, arome naturale; alte ingrediente: sirop de glucoză, sirop de zahăr invertit, marcă de nucă, caramel, 2% propilenglicol, agent de îngroșare: amidon modificat. A se păstra într-un loc răcoros.

Valori nutriționale pentru 100g de produs :

• Energie: 1410 kJ (334 kcal)

• Grăsimi: 6,2 g (dintre care grăsimi saturate: 0,7 g)

• Carbohidrați: 66,8 g (dintre care zaharuri: 47,3 g)

• Fibre: 1,1 g

• Proteine: 2,0 g

• Sare: 0,03 g

Depozitare:  Aceasta trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține calitatea și intensitatea aromei. Se comercializează de obicei în borcane de 1kg, potrivite pentru uz profesional.