Mix pentru obținerea macarons 5kg

Folosind acest amestec pregătești macarons perfecți într-un timp record, fără compromisuri la calitate. Fie că îi folosești pentru a decora torturi sau ca desert individual, acest premix îți garantează un rezultat delicios și versatil de fiecare dată.

Avantaje și caracteristici:

Mixul este conceput pentru profesioniștii din domeniul gastronomiei, oferind o soluție practică și rapidă pentru prepararea macarons-urilor de calitate. Amestecul gata preparat ajută la economisirea timpului și obținerea de rezultate constante în bucătărie.

Calitate superioară: Fabricat din ingrediente atent selecționate, cum ar fi migdale măcinate și albuș de ou praf, asigurând o calitate înaltă și un gust autentic de macaron.

Versatilitate: Acest premix permite pregătirea macaronișilor într-un timp extrem de scurt. Macaronișii pot fi folosiți atât ca decor pentru torturi și prăjituri, cât și ca desert individual, acompaniați de crema și inserția potrivită, oferind astfel multiple opțiuni de utilizare.

Textură și Gust: fină și gust neutru.

Grăsime: Conține ulei vegetal de cocos, care contribuie la textura și gustul produsului finit.

Utilizare:

• 1000g Mix pentru macarons Ireks Mon Macaron

• 200ml apă caldă

Bateți amestecul Ireks cu apă caldă timp de 1 minut la viteza 1 a mixerului, apoi repetați procesul timp de 4 minute la viteza 3. După aceea, lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute. Turnați aluatul pe o tavă tapetată cu hârtie antiaderentă și puneți în cuptorul preîncălzit la 130°C. Țineți tava în cuptor timp de 8 minute cuptorul oprit, folosind doar căldura reziduală de la preîncălzire. După aceasta, coaceți pentru aproximativ 25 de minute la 120°C.

Ingrediente: Zahăr, migdale, pudră de albuș de ou, sirop de glucoză, ulei vegetal (cocos), stabilizator (E516), emulgatori (E472a, E472b, E471), lapte praf degresat, agent de îngroșare (E412), aromă.

Valori nutriționale pentru 100g de produs: Valoare energetică: 462Kcal, Carbohidrați: 64g, Proteine: 11g, Grăsimi totale: 20g, Grăsimi saturate: 5g, Grăsimi trans: 0g, Fibre alimentare: 3g, Sodiu: 100mg.

Depozitare: Se recomandă păstrarea produsului într-un loc uscat și răcoros, ferit de razele directe ale soarelui.