Pastă cu aromă de Latte Macchiato de 1 kg este ideal pentru iubitorii de cafea, oferind o aromă bogată de espresso cu lapte.
Avantaje și caracteristici:Această pastă este perfectă pentru aromatizarea diverselor produse de patiserie, cum ar fi mousse-uri, cheesecake, milkshake-uri sau înghețată. În plus, pasta de latte macchiato are etichetă “clean”, ceea ce înseamnă că nu conține coloranți, conservanți, amidon modificat sau alte aditivi.
Calitate superioară: Dreidoppel este de o calitate superioară datorită utilizării ingredientelor naturale, a experienței de peste 100 de ani în producerea de arome și a ingredientelor specializate, și a stabilității aromelor sale chiar și în timpul coacerii, asigurând o aromă intensă și consistentă în toate produsele lor.
Versatilitate: pot fi utilizate pentru a aromatiza diverse delicii culinare, inclusiv glazură, cremă de unt, aluat de prăjituri, cremă de patiserie, frișcă, mousse, cheesecake și ganache, printre altele.
Textură și Gust:
• Culoare fiabilă
• Gust distinctiv și calitate constantă
Utilizare: Pentru utilizare, se adaugă 20 g de pastă la 1 kg de compoziție (de exemplu, aluat, umpluturi, mousse-uri sau baze pentru înghețată), intensitatea gustului putând fi ajustată prin modificarea dozajului. Este important să se respecte cerințele legale în timpul procesării și să se utilizeze doar pentru scopuri comerciale.
Ingrediente: sirop de zahăr caramelizat, sirop de glucoză, sirop de zahăr invertit, cacao pudră degresată, alcool etilic, apă, extract de cafea pudră 3%, concentrat de dovleac și morcov, aromă naturală, acidifiant: acid citric. Poate conține urme de ouă, lapte sau nucifere.
Valori nutriționale pentru 100g de produs : 1313 kJ (309 kcal), 0 g grăsimi (dintre care 0 g grăsimi saturate), 71,2 g carbohidrați (dintre care 46,5 g zaharuri), 0,4 g fibre, 0,4 g proteine și 0,04 g sare.
Depozitare: Aceasta trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține calitatea și intensitatea aromei. Se comercializează de obicei în borcane de 1kg, potrivite pentru uz profesional.
