Sold out
Cremă de Cacao Caravella este un produs destinat industriei alimentare, în special pentru patiserie și cofetărie, fiind folosit în diverse preparate.
Cantitate netă: 13 kg
Textură: Are o textură fină și cremoasă, ușor de întins, fiind ideală pentru umplerea sau decorarea produselor de patiserie, torturi, prăjituri, croissante sau biscuiți.
Gust: Crema de cacao are un gust intens de ciocolată, cu un echilibru între dulce și amărui, specific produselor pe bază de cacao.
Utilizare: Se poate folosi ca strat de umplutură în prăjituri, pentru a acoperi deserturi, pentru decorare, sau chiar ca bază pentru creme mai complexe, la care se adaugă alte ingrediente (fructe, lichioruri, creme de vanilie etc.).
Valori nutriționale (per 100 g – estimativ):
-
Valoare energetică: 2300 kJ / 550 kcal
-
Grăsimi: 35 g
-
din care acizi grași saturați: 17 g
-
-
Carbohidrați: 50 g
-
din care zaharuri: 45 g
-
-
Proteine: 5 g
-
Fibre: 3 g
-
Sare: 0,10 g
Alergeni:
-
Poate conține urme de lapte, soia și alune/nuci
-
Nu conține gluten (în rețeta standard), dar verifică specificațiile producătorului pentru certificare fără gluten
Condiții de depozitare: Datorită dimensiunii mari a ambalajului, este importantă o depozitare corectă, de obicei într-un loc răcoros și uscat, pentru a evita deteriorarea produsului.
Avantaje: Ambalajul de 13 kg este ideal pentru utilizatorii care au nevoie de cantități mari, cum ar fi brutăriile sau producătorii de dulciuri la scară largă.
