Vezi lista cu ingrediente ↓

Vezi produsele

Blat cu coacăze

Ingrediente pentru 4-5 blaturi, Ø16 cm
Ingredient Cantitate
Făină 10-11% 190g
Zahăr 180g
Piure de coacăze 200g
Unt 82% 90g
Ouă 330g
Amidon de porumb 25g
Praf de copt 8g
Vezi produsele

Sirop de coacăze

Ingredient Cantitate
Piure de coacăze 120g
Zahăr 120g
Apă 55g
Vezi produsele

Mousse de lămâie

Ingredient Cantitate
Smântână pentru frișcă 33-36% 160g
Ciocolată albă 32-34% 130g
Zahăr 100g
Gălbenușuri 5 buc.
Suc de lămâie 70g
Coaja de la 1 lămâie 1 buc.
Gelatină 200-220 bloom 12g
Apă 60g
Vezi produsele

Cremă pentru asamblare

Ingredient Cantitate
Mascarpone 440g
Cremă de brânză 290g
Zahăr pudră 130g
Smântână pentru frișcă 33-36% 120g
Coaja de la 1 lămâie 1 buc.
Vezi produsele

Cremă pentru nivelare

Ingredient Cantitate
Cremă de brânză 600g
Zahăr pudră 200g
Unt 82% 200g
Tort icon

Vrei să pregătești tortul din curs?

Comandă mai jos ingredientele de care ai nevoie!

Lasă un răspuns